globalcybernews.com -Anggur laut atau Coccoloba uvifera, biasa juga disebut ketapang laut, seagrape atau baygrape. Meski namanya anggur laut, namun hidupnya tidak di dalam laut, melainkan di daratan yang berfungsi sebagai pelindung ekosistem pantai untuk hewan kecil dan mencegah bayi penyu dari gangguan predator dan terik matahari.
Tanaman ini aslinya dari Karibia, Bahama, dan Pulau Bermuda yang cocok tumbuh di daerah tropis seperti di Indonesia, toleran terhadap salinitas dan paparan air laut serta tahan kekeringan. Pohon ini adalah tanaman perintis alami yang sangat baik untuk memulihkan hutan pantai dan membangun kebun hutan.
Tanaman yang dikategorikan mulai langka ini bisa tumbuh hingga tinggi 4 meter. Berbeda dari anggur biasa, bentuk daun anggur laut membulat seperti piring dengan ukuran cukup besar, dan tumbuh dari percabangan yang rapat. Susunan daun simpel dengan tulang daun menyirip. Ujung daun berbentuk cuspidate dengan ujung melancip. Bagian belakang daun berwarna lebih pucat, tulang daun tampak menonjol dan sangat jelas. Saat akan gugur warnanya jadi kemerahan.
Saat berbunga, seperti bunga kelapa berwarna putih dengan wangi segar. Bentuknya seperti anggur pada umumnya, yaitu bulat kecil dan berkumpul menjadi satu, berdiameter 15-20 mm. Saat muda berwarna hijau, saat masak berwarna merah keunguan dengan rasa asam manis segar dan mengandung banyak air. Dapat dikonsumsi mentah, dimasak menjadi jeli atau selai, dan bisa difermentasi menjadi minuman.
Selain sebagai tanaman peneduh dan pelindung di pantai, Tanaman ini juga berfungsi sebagai pemecah angin karena tahan terhadap terpaan angin. Anggur laut juga bisa dijadikan tanaman hias, terutama yang jenis varigata. Getah pohon anggur laut dimanfaatkan untuk pewarnaan dan penyamakan kulit.
Bisa juga dimanfaatkan untuk kesehatan. Jus astringen yang diperoleh dari tanaman ini dikenal sebagai ‘Jamaika kino’, digunakan untuk mengobati diare dan disentri. Bagi yang ingin menanamnya, bisa membeli benih atau bibitnya secara online. Namun perlu diingat saat menanam harus berpasangan jantan dan betina agar bisa berbuah.
Pohon ini bisa dicangkok dan perawatannya pun tidak terlalu sulit. Buah anggur laut laris di pasar internasional sehingga bisa menjadi peluang bisnis yang menguntungkan. Sehingga ada baiknya juga pemerintah daerah mulai memikirkan budi daya anggur jenis ini untuk mempercantik pantai, ekosistem, dan tentu saja meningkatkan perekonomian daerah.
Red
